Πέμπτη 1 μαρτίου
Wine & Dine με
ΚΤΗΜΑ ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ
Την Πέμπτη 1 Μαρτίου, ένα ξεχωριστό γαστρονομικό ταξίδι σας περιμένει στο Azzuro με κρασιά του κτήματος TEXNH OINOY. To μενού επιμελήθηκε ο σεφ Γιάννης
Βλάχος.
Τιμή μενού με τα κρασιά 23 €
ΣΟΥΠΑ
-Κρέμα με μανιτάρια πόρτο-μπέλο και πορτσίνι .
ΟΡΕΚΤΙΚΟ
-Τάρτα με εσαλότ,λαδοτύρι Μυτιλήνης και φέτα.
ΣΑΛΑΤΑ
-Ραντίτσιο,ρόκα,σπανάκι,κινέζικο λάχανο και βινεγκρέτ κάπαρης.
ΚΥΡΙΩΣ
-Χοιρινό φιλέτο σβησμένο με καλβαντός και σάλτσα αρωματισμένη με μαντζουράνα,θρούμπι και ρίγανη.
ΓΛΥΚΟ
-Μπράουνις με μους σοκολάτας,αρωματισμένο με πορτοκάλι,ξηρούς καρπούς, σως σοκολάτας και παγωτό καιμάκι.
Azzuro
